Báo Việt Nam
SPARTANBURG, South Carolina (NV) – Một đứa bé sơ sinh tử vong trong đợt bùng dịch nhiễm trùng listeria liên quan tới một nhãn hiệu sản xuất thịt và thịt gia cầm chế đóng gói, nhà chức trách liên bang cho biết hôm Thứ Sáu, 22 Tháng Mười Một, được ABC đưa tin.
Tính tới Thứ Sáu, có 11 người bị nhiễm bệnh tại bốn tiểu bang trong đợt bùng dịch, theo Trung Tâm Kiểm Soát và Phòng Ngừa Dịch Bệnh CDC. Trong đó có chín người phải nằm viện, ngoài ra còn một trường hợp tử vong nữa là một trẻ sơ sinh ở California, theo CDC.
Các trường hợp nhiễm trùng liên quan tới các loại thịt và thịt gia cầm đóng gói bị thu hồi do Yu Shang Food sản xuất, công ty đặt trụ sở tại Spartanburg, South Carolina, theo CDC. Các sản phẩm bị thu hồi gồm có giò heo, chân gà, chân giò heo, cổ vịt, thịt bắp bò và lưỡi heo.
Có 7 bệnh nhân, chiếm phần lớn các trường hợp, nhiễm bệnh tại California, hai trường hợp ở Illinois, New York và New Jersey mỗi nơi một trường hợp, theo CDC. Những người bị nhiễm bệnh có độ tuổi từ dưới 1 tới 86, với độ tuổi trung bình là 64, theo CDC.
Đứa trẻ sơ sinh tử vong và mẹ của em, đang mang thai, đều bị nhiễm bệnh trong đợt bùng dịch này, theo CDC. Đứa bé có một người anh em sinh đôi cũng đã tử vong, mặc dù không tìm thấy vi trùng listeria trong mẫu xét nghiệm của người anh em sinh đôi kia và trường hợp này không được liệt kê vào đợt bùng dịch, CDC cho biết.
Ngoài ra còn có một trường hợp nhiễm listeria cũng được ghi nhận ở một trẻ sơ sinh nay đã bình phục, CDC cho biết.
“Chúng tôi không nhận được bất kỳ tin tức bệnh tật nào liên quan tới nhóm 11 bệnh nhân,” Yu Shang Food nói với ABC News. “11 trường hợp đó được CDC ghi nhận từ 2021 tới 2024. Trong số 11 trường hợp nhiễm bệnh này, có 9 người chỉ nói rằng họ có ghé qua các cửa tiệm Á Châu trước khi bị bệnh, nhưng không nói tới việc họ có mua các sản phẩm mang nhãn hiệu YUSHANG hay ăn các sản phẩm mang nhãn hiệu YUSHANG hay không. Có 1 trẻ sơ sinh tử vong, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy vì ăn các sản phẩm mang nhãn hiệu Yushang mà người mẹ nhiễm bệnh, nhưng chỉ ghi nhận rằng bà đã ăn các sản phẩm mang nhãn hiệu Yushang trước khi bị bệnh.”
“Tổng số người thực sự bị bệnh trong đợt bùng dịch này có thể còn nhiều hơn số lượng được ghi nhận và có khi, không chỉ có các tiểu bang đã ghi nhận các trường hợp nhiễm bệnh là những nơi duy nhất bị ảnh hưởng trong đợt bùng dịch,” CDC cho biết.
Yu Shang Food thu hồi khoảng 72,240 pound (32.7 tấn) thịt và thịt gia cầm đóng gói do nghi nhiễm listeria, Cơ Quan Kiểm Tra và An Toàn Thực Phẩm FSIS thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ cho biết hôm Thứ Năm.
Các loại thịt đóng gói bị thu hồi gồm có các sản phẩm được sản xuất trước 28 Tháng Mười, CDC cho biết. Các sản phẩm bị thu hồi có số “P-46684” hoặc “EST. M46684” bên trong con dấu kiểm định của Bộ Nông Nghiệp. Số thịt này đã được chở tới các địa điểm bán lẻ trên toàn Hoa Kỳ và cũng được bán trực tuyến.
Người tiêu thụ có thể xem danh sách đầy đủ các mặt hàng bị thu hồi tại đây. Nhà chức trách khuyến cáo ai đã mua các loại thịt bị thu hồi nên vứt bỏ hoặc trả lại chỗ bán đồng thời làm vệ sinh sạch sẽ các khu vực có mặt phẳng trong nhà. Vi trùng listeria có thể tồn tại trong tủ lạnh ở nhiệt độ lạnh hơn và dễ dàng lây nhiễm cho các loại thức ăn khác.
“Chúng tôi lo ngại rằng có thể người tiêu thụ vẫn còn giữ một số loại thịt trong tủ lạnh/tủ đông của gia đình,” FSIS cho biết.
FSIS cho biết các loại thịt đóng gói nghi nhiễm trùng được phát giác khi một bịch thịt đóng gói thành phẩm do Yu Shang Food sản xuất cho ra kết quả dương tính với vi trùng listeria vào ngày 21 Tháng Mười. Vi trùng listeria còn xuất hiện trong các mẫu thịt đóng gói và môi trường được FSIS thu thập nhằm thực hiện các xét nghiệm bổ túc, FSIS cho biết.
“Sau khi phối hợp với các cơ quan y tế công cộng, FSIS xác định rằng các loại thịt và thịt gia cầm [đóng gói] do Yu Shang Food, Inc. sản xuất dính líu tới một nhóm các trường hợp nhiễm bệnh,” FSIS cho biết.
Ban đầu, công ty ban hành lệnh thu hồi vào ngày 9 Tháng Mười Một và tiếp tục mở rộng cho tới Thứ Năm.
Những người từ 65 tuổi trở lên, thai phụ và những người có sức đề kháng yếu có nhiều nguy cơ nhiễm trùng listeria nặng hơn, theo CDC.
Các triệu chứng thường bắt đầu trong hai tuần sau khi ăn thức ăn nhiễm listeria và có thể gồm có sốt, nhức mỏi cơ bắp, nhức đầu, uể oải, cổ bị cứng đơ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật, theo CDC.
CDC khuyến cáo người dân lập tức liên lạc với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe nếu các triệu chứng tiến triển. (TTHN)
